江田 あざみ野 青葉区の理容室「髪工房」
大人の男のヘアサロン・床屋・バーバー

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男の簡単料理 第2弾!!たらこスパゲティ

前回のトマトソースのパスタに続き、今回もパスタ!!今回はたらこ!!

今回も所要時間20分もあればできちゃう簡単料理。ぜひトライしてください!!

用意するもの

スパゲティ・たらこ2本・塩・のり・マヨネーズ・ニンニク・オリーブオイル

作り方

1.沸騰したお湯に塩を少しいれ、スパゲッティをゆでる

2.ゆでているあいだに、ソース作り。マヨネーズにたらこ1本、袋状のたらこを袋から、スッーとだして、マヨネーズと和える。

  これがあとで、スパゲッティと絡めるモノなので、人数分に作る。結構タップリ、って感じ。

3.ゆであがったスパゲッティをザルにあげる。熱湯注意!!

4.フライパンでオリーブオイルで、ニンニクともう1本のたらこをいためる。

  このとき、ニンニクは大人が食べるなら、タップリいれるのがオススメ。

  うちでは、ニンニク1つ買ってきても多いので、青森産ニンニクのチューブタイプを使用。

  もちろんホントなら、そのままのモノをスライスして使う。

  そこに、たらこもう1本も一緒にいためる。

  すると、たらこが白くプツプツになってくる。

5.そしたら、そこにスパゲッティをいれ、軽く火を通し、2で作ったソースを入れ、スパッゲッティと絡める。

  あまり絡める時間をかけると、たらこが全部火が通ってしまうので注意。

  味が薄い、またはマヨネーズ味だと思うので、お好みで塩。うちは結構入れる。

6.ソースと塩で、味付けできたら、完成!!

  最後にのりをパラパラのせて、雰囲気をだして。これが意外と大事!!それらしく見えるから。

  やっぱり見た目から入りましょうよ。

どうですか?お子さんは夏休み。奥さんも毎日、朝、昼、夜と三食準備して、しかもこの暑さ。

そんな時こそ、皆さんの出番でしょ。いつも以上にポイント高いですよ。土曜や日曜の夕方、20分台所に立つだけで家庭円満!!

  

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