男の簡単料理 第２弾！！たらこスパゲティ
前回のトマトソースのパスタに続き、今回もパスタ！！今回はたらこ！！
今回も所要時間２０分もあればできちゃう簡単料理。ぜひトライしてください！！
用意するもの
スパゲティ・たらこ２本・塩・のり・マヨネーズ・ニンニク・オリーブオイル
作り方
１．沸騰したお湯に塩を少しいれ、スパゲッティをゆでる
２．ゆでているあいだに、ソース作り。マヨネーズにたらこ１本、袋状のたらこを袋から、スッーとだして、マヨネーズと和える。
これがあとで、スパゲッティと絡めるモノなので、人数分に作る。結構タップリ、って感じ。
３．ゆであがったスパゲッティをザルにあげる。熱湯注意！！
４．フライパンでオリーブオイルで、ニンニクともう１本のたらこをいためる。
このとき、ニンニクは大人が食べるなら、タップリいれるのがオススメ。
うちでは、ニンニク１つ買ってきても多いので、青森産ニンニクのチューブタイプを使用。
もちろんホントなら、そのままのモノをスライスして使う。
そこに、たらこもう１本も一緒にいためる。
すると、たらこが白くプツプツになってくる。
５．そしたら、そこにスパゲッティをいれ、軽く火を通し、２で作ったソースを入れ、スパッゲッティと絡める。
あまり絡める時間をかけると、たらこが全部火が通ってしまうので注意。
味が薄い、またはマヨネーズ味だと思うので、お好みで塩。うちは結構入れる。
６．ソースと塩で、味付けできたら、完成！！
最後にのりをパラパラのせて、雰囲気をだして。これが意外と大事！！それらしく見えるから。
やっぱり見た目から入りましょうよ。
どうですか？お子さんは夏休み。奥さんも毎日、朝、昼、夜と三食準備して、しかもこの暑さ。
そんな時こそ、皆さんの出番でしょ。いつも以上にポイント高いですよ。土曜や日曜の夕方、２０分台所に立つだけで家庭円満！！
2010年 8月 5日 ｜ カテゴリー：ニュース＆トピックス ｜ コメント (0)