江田 あざみ野 青葉区の理容室「髪工房」
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横浜店長の夏休み あおもりラーメン編

前回の夏休みの記事の第2弾。今回は、青森のラーメン事情!!

ご当地ラーメンがブームですが、あおもりのラーメンも新横浜のラーメン博物館にも入るほど人気のラーメン。

代表格が煮干しだしのしょうゆラーメン。細めんで、さっぱりした懐かしい味。

帰省するたび、絶対に食べる一品です。

そして、今年に入り、TVで何度となく紹介されているのが「味噌カレー牛乳ラーメン」。

これは、わたくしも知らなかったラーメンなので、今回の帰省で必ずチェックしようと思っていたラーメン。

食べてみると、なるほど!!札幌ラーメンがベース。太麺で、味噌味。

そこに、カレーの風味がきいてて、牛乳でマイルドに仕上げた感じ。カレーラーメンでもないし、みそラーメンでもない。

みそラーメンにカレーがきいてて、牛乳でまろやかにした味なのです。

わたくしにとっては、あおもりの新しい味でしたが、店内は満員!!並ぶ人まででていました。

青森に旅行される方は、青森のラーメンも挑戦してみてください!!

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